糖尿病日常饮食指导( 五 )

3、忌辛辣；戒烟限酒。
4、忌咸食。
糖尿病的饮食建议
1、菜肴少油少盐
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、“多吃肉、少吃饭”并不科学
有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量
注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制
虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。
5、多食用粗粮
在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。
5.糖尿病患者饮食应该多注意什么‘？
80%的糖尿病是吃出来的。管住嘴，不仅是不吃甜食不吃糖，更重要是少吃主食（包括米饭、馒头、面条、红薯、土豆等）。主食就是淀粉，淀粉到了人体就会转化成葡萄糖，进入血液，就成了血糖。
02 粗粮同样升糖，只是升糖速度相对米饭慢，如果不控制量，升糖威力跟米饭一样。
03 粗粮不是越多越好，长期只吃粗粮，会造成体内营养大量流失，体力、免疫力和肌肉量都会明显下降，胃肠道也受不了。合理比例是：精细米面：粗粮=3:
2 ，粗粮可选燕麦、荞麦、小米、糙米、黑米、红小豆、芸豆、鹰嘴豆等。
04 空腹血糖高多与4个原因有关：
前一晚餐后血糖、睡前血糖过高、睡眠不好、降空腹用药不合理或药量不足、胰岛功能衰退。
05 餐后血糖高大部分是吃出来的，一个大馒头可以干掉两片二甲双胍/阿卡波糖，但是也不能完全不吃主食，找到合适的量很重要。
06 糖尿病不仅具有遗传倾向，糖尿病并发症同样可以遗传。如果父母发生过糖尿病肾病，子女发生糖肾、糖眼的风险也更高。
07 肥胖是导致糖尿病的重要病因，少吃多动，控制体重是防治糖尿病的重要方法。肥胖糖友通过控制体重，可有效缓解甚至逆转糖尿病。
08 餐后1小时运动降血糖，快速又有效！研究发现，餐后1小时当餐血糖生成高峰，此时运动，可更有效控制餐后2小时血糖。每次运动建议不少于15分钟，每天不少于30分钟。