常常有网友妈妈问小编关于婴儿辅食的问题 。从给宝宝吃什么,到怎么做出美味可口营养满分的辅食,妈妈们为宝宝们的口粮真是操碎了心 。
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其实,做婴儿辅食非常简单,辅食操作的几大招式就是:捣烂、冰冻、煮熟、加热 。好的,等今天分享完这篇如何做婴儿食品之后,你会发现原来你也是婴儿辅食高手哦!
第一式:挑选新鲜有营养的适合宝宝吃的食材
先从说说怎么挑食材说起 。
蔬果类:胡萝卜、西兰花、油菜、白萝卜、土豆南瓜和各种时令绿色蔬菜 。水果有香蕉、木瓜、鄂梨、苹果等 。
肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉和鸡肉等 。
要知道哪种食物是你的宝宝可以吃的 。
【宝宝辅食怎么做 教你最实用的做法】一些宝宝才四个月大时就可以吃固体食物了,而另一些宝宝却不可以 。比如:
》》婴儿可以从吃母乳或是婴儿食品转变到吃一些易消化的水果和蔬菜,像香蕉、南瓜、红薯和苹果 。
》》如果你的宝宝已经4-8个月大,并且能吃些固体食物,可以给他选择一些容易消化的蔬菜、水果、肉类、豆类和谷类的 。
在宝宝满一岁前永远不要给它们吃这些类型的食物:
用没经过高温消毒的牛奶做成的乳制品
蜂蜜
过期的罐头食物
家庭罐装食品
压扁了的罐子里的食物 。
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第二式:将食物煮熟
要把蔬菜、肉类等食材煮煮煮熟,通过蒸、白灼方式比较好 。
把切好的食物放进蒸笼里再放进汤锅,往大汤锅里加十几厘米的水,再盖上锅盖,然后放在炉子上,用中高火加热 。
5-10分钟后,一旦食物软化了,就把锅盖挪开 。然后尝试用干净的叉子来
检查食物是不是真变软了 。
蒸出来的食物会比你平时自己做的要更软,因为你一旦把它们捣成泥状,它们就已经完全软了 。
注意:只能用水去蒸食物 。不要在里面加黄油、盐、糖或者是其他一些调味品,除非你确定你的宝宝可以消化得了 。
在做肉类辅食时,有条件的妈妈还可以用肉类温度计来确定温度确保食物卫生 。肉类应该加热到71摄氏度,鸡是74摄氏度,鱼则是63摄氏度 。
第三式:将煮熟的食物捣烂成泥
在食品处理器把食物捣成泥状 。把软化的食物放进食品处理器里加工,直到它被完全捣碎为止 。如果你没有食品处理器,可以用搅拌机、食品研磨器或者是马铃薯搅碎机 。
》比较软糯的根茎类蔬菜,比如南瓜、土豆、胡萝卜等,直接用研磨碗就可以了,很少的量也可以做,非常方便 。
》研磨碗磨不细腻的蔬菜,需要借助辅食机或者料理棒 。
》没有辅食机的话,也可以用研磨碗研磨后过筛,取比较细腻的部分 。
》本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水,做出来的泥会更细腻 。等到宝宝稍微大点儿,叶类菜可以不打成泥,用刀剁碎即可 。
》玉米糊这种带渣比较多的,可以用辅食机搅打之后再过筛,成品会非常细腻非常好吃 。
》因为辅食机太少量不好打,可以尝试做成混合泥 。将几种蔬菜、肉类放在一起,营养丰富又全面 。
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