3.甘薯解酒 将生甘薯绞碎 , 加白糖适量搅拌服下 。
4.白菜解酒:将大白菜帮洗净 , 切成细丝 , 加些食醋、白糖 , 拌匀后腌渍10分钟后食用 , 清凉、酸甜 , 又解酒 。
5.芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服 , 可以醒酒 , 尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状 。
6.鲜藕解酒 鲜藕洗净 , 捣成藕泥 , 取汁饮服 。对消除醉酒症状有一定的作用 。
7.马蹄解酒:取马蹄(荸荠)10个 , 洗净捣成泥状 , 用纱布包裹压榨出汁饮服 。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者 。
二、水果解酒
1.鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个 , 榨汁饮服 , 或食服 。
2.杮子醒酒法:饮酒醉后 , 取几只鲜杮子 , 去皮食用 , 可以醒酒 。
3.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片 , 浸入凉开水中10分钟 , 吃梨饮水 , 可解酒 。
4.生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服 。对酩酊醉者 , 如果用上述方法仍不能使其解酒醒转 , 可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙 , 使其呕吐残留在胃中的酒液 , 可使醉状缓解 。若仍无效果 , 则应就医诊治 。
5.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个 , 加水煎服 , 可用于醒酒 。
6.甘蔗解酒
甘蔗1根 , 去皮 , 榨汁服 。
7.橄榄(青果)解酒
橄榄10枚 , 取肉煎服 。
三、食物解酒
1.绿豆醒酒法:
取50克绿豆、10克甘草 , 加适量红糖煎服 , 可醒酒 。如单用绿豆煎汤 , 亦有一定功效 。
2.绿豆解酒 绿豆适量 , 用温开水洗净 , 捣栏 , 开水冲服或煮汤服 。
3.绿豆、红小豆、黑豆解酒
3种豆各50克 , 加甘草15克 , 煮烂 , 豆、汤一起服下 , 能提神解酒 , 减轻酒精中毒 。
4.豆类解酒:用绿豆、红小豆、黑豆各50克 , 加甘草15克 , 煮烂 , 豆、汤一起服下 , 能提神解酒 , 缓解酒精中毒 。
5.豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜 。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸 , 它能解乙醛毒 , 食后能使之迅速排出 。
6.皮蛋醒酒法:醉酒时 , 取1-2只皮蛋 , 蘸醋服食 , 可以醒酒 。
7.番薯醒酒法:醉酒后 , 可将生番薯切细 , 拌入白糖服食 , 即可解酒
8.食盐解酒:饮酒过量 , 可在白开水中加少许食盐饮用 , 盐水对解除胸闷难受有良好作用 。
9.生姜解酒:酒醉后有恶心呕吐者 , 取一小块生姜含于口内 , 可止呕吐 。
10海蜇醒酒法:
取100克鲜海蜇 , 洗刷干净后加水煎汤饮服 , 可以醒酒 。
11.生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒
将三者煎汤服 , 可消渴、清热、解醉 。
12.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下 , 可保护胃粘膜 , 并缓解对酒精的吸收 。
四、饮料解酒
1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶 , 以便使蛋白凝固 , 保护胃粘膜 , 缓解对酒精的吸收 。
2.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服 , 米汤中含有多糖类及B族维生素 , 有解毒醒酒之效 。加入白糖饮用 , 疗效更好 。
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