材料

文章插图
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法
1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花 。
2、 鸡蛋加少许盐，打匀 。
3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色 。
4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中 。
6、 放入鸡蛋液 。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒 。
8、 撒葱花 。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可 。

儿童四季食谱：
四季香肠炒饭

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