妊娠咳嗽饮食治疗法( 二 )

【功效】清热化痰，止咳安胎。适用于痰火扰肺之妊娠咳嗽者。
浙贝猪肺汤
【原料】浙贝母12克，鲜芦根50克，猪肺500克，生姜10克，植物油、精盐、大蒜、酱油、大葱、胡椒粉、味精各适量。
【制作】将猪肺洗净，放沸水中烫过，汆去血水，切成小块备用。鲜芦根洗净切碎，放入沙锅加水适量煎煮，去渣取汁待用。生姜切成片、大蒜切碎。锅中放入植物油，猪肺块、生姜、精盐一同煸炒，然后加入适量清水和鲜芦根，用武火烧沸后，改用文火煎煮，至肉熟烂后加入调味品。吃肉喝汤，日服1剂，分3次吃完，5～7日为1个疗程。
【功效】清肺化痰，止咳安胎。适合于痰火扰肺之妊娠咳嗽者食用。
浙贝百合汤
【原料】浙贝母10克，百合15克，荸荠50克，冰糖末适量，大鸭梨100克。
【制作】将荸荠洗净切碎；鸭梨洗净去皮、核，切成片。与浙贝母一同放锅中，加入适量清水和冰糖末，用文火煮沸20分钟即可服用。
【功效】吃梨、荸荠饮汤。每日1剂，分2次服完，连服3～5日。清热化痰，生津润肺，止咳安胎。适用于痰火扰肺之妊娠咳嗽者饮用。
款冬花煎
【原料】款冬花10克，冰糖60克。
【制作】款冬花加水适量煎煮，沸后煎10分钟，去渣取汁，调入冰糖。代茶饮，每日1剂。
【功效】生津润肺，化痰止咳。适用于阴虚肺燥之妊娠咳嗽者饮用。
调养妊娠咳嗽的菜肴
辣白菜
【原料】白菜750克，干红辣椒10克。姜丝10克，精制油40克，白糖5克，白醋5毫升，精盐、味精适量。
【制作】将白菜去净老叶，切成约3厘米长、1厘米宽的长条，用盐揉拌均匀，腌上2小时，再挤干水，放入盆中。将干辣椒切成丝。用白糖、白醋、精盐、味精调制成卤汁，倒入白菜，撒上姜丝。将炒锅置中火加热，倒入精制油烧至四成热时，倒人辣椒丝炸出香味，再捞出辣椒丝，将红油浇到白菜上，待半小时后即可食用。
【妊娠咳嗽饮食治疗法】 【功效】色泽红白相间，味道酸辣爽脆，富含维生素E、维生素C、钙、铁等营养素。适宜于妊娠咳嗽者食用。