有些人在做糖桂花的时候不加酒 ， 我觉得最好要加酒 。因为酒在这里是起到了保鲜消毒还可以促进白糖更快的融化 ， 这样就能使桂花不易氧化变黑了 。下面分享做法:

文章插图
【糖桂花原来是这样做的 糖桂花的做法窍门】一、准备食材
桂花、白砂糖、瓶子、白酒
二、做法
桂花摘回来（最好摘桂花的花瓣） ， 用清水清洗干净晾干水份就可以开始腌制了；
瓶子里最下面一层先装糖 ， 再把晾干水份的桂花放一层 ， 就重复着这样的步骤一直接装完（一定是糖比桂花多）；
最后一层必须放糖哦 ， 再淋上一层白酒 ， 只要能湿透糖就可以了 。
这样的糖桂花就做好了 ， 太简单了吧哈就2个步骤 ， 喜欢桂花的味道可以收藏起来试试哦 。
小贴士：做好的糖桂花放冰箱冷藏 ， 糖桂花在腌制过程需要一些时间 ， 所以建议一个月使用 。

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