原料：山药、红小豆各适量，冰糖、糖桂花、淀粉适量山药红豆羹的做法：
【煲汤食谱：山药红豆羹】
1、红豆洗净，入清水中浸泡半小时；
2、山药洗净，带上手套，用到刮去皮；
3、清水中倒入少量白醋，将山药浸入，洗去粘液；
4、将山药入锅煮熟，放凉后，切丁；
5、红豆入锅大火熬煮至酥烂，放入熟山药粒，加入冰糖；
6、干淀粉加水勾兑成水淀粉，倒入勾芡,撒少许糖桂花即可；


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