1岁宝宝的多钙食谱

一、香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟 , 挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘 , 加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成 。此菜清香软嫩 , 含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养成分 , 很适合宝宝食用 。
二、虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净 , 紫菜撕成小块 , 香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个 , 打散备用 。用姜末炝锅 , 下入虾皮略炒 , 加水适量 , 烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜 , 并加香油、精盐、葱花适量即可 。此汤口味鲜香 , 含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素 , 对宝宝补充钙、碘非常有益 。

1岁宝宝的多钙食谱

文章插图
黄豆煲大骨
原材料:猪大骨300克 , 泡黄豆150克 , 构杞10 ,  , 生姜10克 , 葱10克 。
调味调:清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许、熟鸡油1克 。
制作过程:
1、猪大骨砍成块 , 泡黄豆洗净 , 枸杞泡透 , 生姜去皮切片 , 葱切段 。
2、锅内加水 , 待水开时投入猪大骨 , 用中火煮净血水 , 捞起洗净 。
3、烧锅 , 下姜片、葱段炒香 , 加入猪大骨、黄豆、枸杞、绍酒、 , 注入清汤 , 用小火煲50分钟 , 去掉葱段 , 调入盐、味精、白糖、胡椒粉 , 淋入鸡油 , 再煲10分钟即可 。
【1岁宝宝的多钙食谱】 操作要点:煲出的汤汁要白 , 口味宜清淡