食谱原料
主料: 准备茯苓25克 , 红枣(去核)10颗 , 枸杞15克 , 鲈鱼1条 , 冬瓜200克
调料:
姜3片、盐适量
制作方法
1、茯苓压碎用棉布袋包起 , 一起放入锅中备用;
2、鲈鱼洗净去骨刺 , 取鱼肉切片;
3、瓜去皮切块 , 和姜片一起放入锅中 , 加水1500毫升 , 用小火煮至冬瓜熟透 , 放入鱼片、红枣、枸杞 , 转大火煮滚 , 加盐调味;
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