文章插图
【花生红枣凤爪汤】
【用料】
花生90克，红枣10粒，鸡脚10只，瘦肉120克，陈皮1/4个 。
【做法】
①花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤 。
②鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉，飞小冲净 。
③陈皮及水煲沸，将各材料放入，煲约2小时半，加少许盐调味即可饮用 。
【功效】
补血助长 。
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