文章插图
原料：嫩玉米粒50－100克 ， 豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量 ， 鸡蛋一个 。
做法：将嫩玉米蒸熟 ， 或用干净纱布包起来 ， 用小擀面杖压烂 ， 放入开水中煮熟烂 。加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖 ， 煮5分钟 ， 加适量淀粉水 ， 使汁变浓 。将鸡蛋打碎 ， 用蛋花 ， 烧开后即可食用
【冰糖五彩玉米羹】
三鲜玉米羹
爽口小黄瓜鸡肫
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