原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干制法(1) 将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌 。
(2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸 。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮 。
(3) 将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮 。
蔬菜汤
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【鱼丸汤】
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