上学的孩子每天早餐怎么吃？三建议三误区，别吃错影响发育和学习文丨京妈说

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开学了，不仅孩子忙碌了，家长也更忙碌了，不仅要接送孩子，操心孩子在学校的事情，还得按时给孩子准备早晚饭，尽心的家长还要搭配下饭菜的营养。
开学后，我家娃第一次上小学，小学不比幼儿园，半上午没加餐，在家吃了早餐要坚持一上午，到中午12点放学才能吃午饭。
第一天上学回来，就告诉我上午饿坏了，都等不到午饭了。
从第二天开始，早餐我就给多准备了些，鸡蛋、牛奶、主食、蔬菜水果、肉类，都准备些，他自己有了第一天的经验，也适当多吃了些。
上学一上午，不仅费脑，还费精力和体力。早餐吃不好，不仅影响孩子的生长发育，还会影响孩子的学习状态和效率。
去年4月份，张文宏教授专门就孩子的早餐问题，还给出建议：
对于发育孩子，早餐必须吃好，而且饮食结构很重要，一定要吃高营养、高蛋白的食物，每天早上充足的牛奶、充足的鸡蛋，早上尽量不喝白粥，更绝不要给他吃那些垃圾食品。
孩子每天早餐怎么吃？看看《婴幼儿和儿童少年膳食指南》的建议??
在《婴幼儿和儿童少年膳食指南》中，关于“儿童如何吃好一日三餐”的部分，指出：
学龄儿童饮食应该多样化、保证营养齐全，并做到清淡饮食。三餐食物包括：主食，搭配蔬菜，鱼虾类，蛋类，大豆类及其制品，奶类及其制品等来保证营养均衡。
还特别强调：不用糕点、甜食或零食代替正餐；不用水果代替蔬菜或蔬菜代替水果，不用果汁代替水果。

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在吃好早餐的部分，给了几点建议：
第一点：要热量充足，供能至少达到4小时。
主食能占到200克最好，并且最好是“消化慢”的主食，注意粗细搭配，粗粮杂粮占到主食的三分之一为好。
粗杂粮的主食，比如玉米、薯类，粥可以熬杂粮杂豆粥，饼子可以杂粮蔬菜饼，米饭可以加点糙米一块煮等。
这样的建议，是为了保证孩子一上午精力充沛，不然早餐摄入热量不够、吃消化快的主食，到了第三、四节课，孩子就会出现低血糖，昏昏欲睡，影响大脑运转，影响听课和学习效率。

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第二点：要有优质蛋白质，牛奶、鸡蛋或瘦肉等。
这点就是前面张教授给的建议，一定要给孩子吃富含蛋白质的食物，来确保精力。
牛奶：《中国居民膳食指南（2016版）》建议学龄儿童每天要喝奶300毫升以上。
因此每天早上可以给孩子准备一盒牛奶，差不多是200毫升左右，晚上可以再喝一喝牛奶或酸奶，这样可以保证奶类摄入充足，满足孩子骨骼生长需求。
不爱喝牛奶的孩子，可以喝奶粉、酸奶，吃奶酪或是用其他奶制品等。
鸡蛋：可以每天早上给孩子吃一颗白水煮蛋，不爱吃的孩子，也可以换成煎蛋、鸡蛋饼、蒸蛋羹、鸡蛋汤等。
瘦肉：比如猪肉、牛肉、鸡肉等，酱肉、凉拌、排骨、炒菜等都可以，每天早上可以适当吃点，但家长做得别太油腻。
此外，还要适当吃点豆制品，比如豆浆、豆腐脑、豆腐脑、豆皮等，可以根据孩子的饮食习惯，轮换着安排些。

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第三点：蔬菜最好是绿叶菜，水果要新鲜
因为绿叶菜，不仅能提供维生素C、维生素B2 ，还有膳食纤维，比如菠菜、空心菜、油麦菜，或是西兰花、彩椒等，每天可以换不同种类吃。