大家都知道,在农村里面有很多的鱼塘,水库,这些都是用来养殖各种品种的鱼的 。
在农村,养鱼业是一个非常不错的选择,只要能吃苦,只要能养护得当,养鱼的经济效益还是非常不错的 。但是也有很多人因为不知道养殖什么品种的鱼而发愁,今天我们就这个问题来说说这些事 。
首先,我国的淡水可以养殖的鱼类很多,常见的有石斑鱼、草鱼、鲟鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼、大头鱼、青鱼、甲鱼、黄骨鱼、银鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲮鱼等等,这些鱼都是比较大众化也是比较好养殖的,那么淡水养殖什么鱼利润高呢?我们接着往下看吧 。
1、淡水石斑鱼
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现在农村办红白喜事的时候,酒席规格越来越高了,很多酒席都用上了石斑鱼,需求量很大,很有养殖前景 。
再加上淡水石斑鱼的确味道鲜美,很多人平常都喜欢买这种鱼吃,所以它的销量还是比较大的 。目前淡水石斑鱼虽然价格很高,但是依然供不应求 。
2、叉尾鮰
叉尾鮰是一种没有鳞片的鱼类,由于这种鱼没有鱼鳞,又几乎没有多余的细刺,所以适合各类人群食用 。
即使是老人跟小孩都可以放心大胆的食用,还有这种鱼肉质鲜嫩,它的做法十分多,比如它可以做汤,可以红烧,可以香煎 。
最好的方法是用来做剁椒蒸鱼 。因此这种鱼深受消费者的喜爱,同时因为这种鱼的经济价值高,是很多养鱼户的养鱼首选 。
3、丁桂鱼
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丁桂鱼,是最近几年才开始逐渐全国流行起来的一种高档食用鱼 。这种鱼由于营养价值比其他普通鱼高出很多,所以十分受到消费者的喜爱 。目前丁桂鱼的卖价一直都很高,很多地方零售价都是在30-50元每斤,因比养殖丁桂鱼经济效益非常好 。
4、军鱼
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军鱼,它的正式名字叫做中华倒刺鲅,这种鱼非常有特点,它是鱼类当中的四不像 。既不像草鱼,又不像鲤鱼,也不像青鱼,更不像鲫鱼,但是又跟这些鱼有点像 。
这种鱼以前在野生水域很常见的,到了本世纪初野生军鱼基本上很难见到了,幸好十多年前,人工养殖军鱼取得成功 。然后在全国大面积推广来来了,这样才使得我们普通消费者能品尝到这种味道鲜美,营养丰富的军鱼 。
5、鳡鱼
鳡鱼是一种大型淡水鱼类,同时它也是一种性情十分凶猛的一种鱼类,鳡鱼体型巨大,能长到80多斤重 。
鳡鱼也曾经一度面临品种濒危,近十多年来,鳡鱼才人工繁殖,养殖成功 。目前鳡鱼养殖还只是局限于小面积养殖,但是鳡鱼养殖的经济效益非常不错,很值得推广 。
6、中华鲟
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中华鲟是国家保护动物,不过现在可以有专门用来养殖食用的中华鲟品种,它属于名贵鱼类,养殖前景还是很可观的 。
中华鲟个体比较大,生长也比较迅速,经济价值高,所以深受人们的喜爱 。尽管目前中华鲟养殖没有以前火爆了,但是养殖中华鲟依然有利可图,因此我还是比较推荐养殖这种鱼的 。
7、黑鱼
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黑鱼是一种比较凶猛的肉食鱼类,由于它的肉质鲜嫩,没有多余细刺 。在加上它营养价值高,可以促进伤口愈合和恢复,做成汤适合刚做了开刀手术的病人食用 。
养殖黑鱼的经济价值同样也十分高,因为养殖黑鱼技术简单,成活率高,产量也比较高,单价不错,所以深受养殖户的喜爱 。
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