小学生早餐吃什么小学生早餐食谱分享( 二 )

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早餐四：醪糟鸡蛋小圆子、烤馕、凉拌笋丝、牛排、鸡蛋。
汤锅烧开水，自制的南瓜小圆子和买的三色芋圆都放进去，煮熟后浮起，捞出沥水。再烧开水，水开后放一盒醪糟，再次沸腾后放煮熟的三色芋圆和南瓜小圆子，再把鸡蛋液倒进去，形成蛋花，加少量枸杞拌均匀即可出锅。口味微甜，小圆子和芋圆软糯，好吃又好做。
烤馕是从新疆带回来的，两种口味，一个是我们常见的稍微偏硬一点的，另一个是放了洋葱，稍软一些，感觉更好吃。

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凉拌笋丝的做法：莴笋去皮切细丝，先用香油拌均匀，再放盐调味，这样做的笋丝不会出水，口感鲜嫩更好吃。

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早餐五：鸡蛋羹、牛奶燕麦粥、披萨、鸡蛋、烤肠、蒸红薯。
电煮锅里烧开水，放了燕麦片煮软，放牛奶搅拌均匀即可，每人一碗刚刚好。
主食只有一块剩下的披萨，明显不够，所以又蒸了红薯，切成小块比较好蒸，节省时间。
自制的波波肠是微甜的口味，皮脆肠嫩，搭配了煮鸡蛋和水煮西兰花，营养挺丰富吧！波波肠可以一次多做点，放在冰箱里冷冻保存。

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早餐蒸红薯的时候一起蒸了一份鸡蛋羹。蛋羹是我家的小学生特别喜欢的早餐之一，每周至少做一次。一碗蛋羹放两个鸡蛋，加150g温水搅拌均匀，撇去浮沫，盖上盖子，上锅蒸10分钟左右，关火焖5分钟。出锅后淋上生抽酱油和香油调味就可以了。

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早餐六：胡萝卜山药米粥、香葱炒鸡蛋、清炒娃娃菜；
胡萝卜去皮切小块，山药去皮切小块，和大米一起放进破壁机里，加上清水，启动绵粥功能制作，不爱吃山药的小朋友，可以用这个方法让她吃山药也不错。大米也可以换成小米或其它米类。
紫薯全麦面包是买的欧包，个头不大味道也挺好，可以烤也可以蒸，这次放在蒸锅里加热了5分钟，发现蒸的也挺好吃的。
薯条和烤肠放在空气炸锅里，200度15分钟。烤肠是自制的，本身已经是熟的了，不需要炸15分钟，冷冻的烤肠也不用解冻直接放进去，10分钟也就足够了。

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香葱鸡蛋做法：香葱洗净切碎，和鸡蛋、盐搅拌均匀，炒锅烧热，放油，倒入香葱蛋液，定型后翻面，两面煎熟后出锅；

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早餐七：南瓜馒头、凉拌莴笋、煎鸡蛋、红枣小米红薯粥、驴打滚。
特别喜欢用砂锅熬的小米粥，小米洗净加清水一起放进砂锅里，大火煮开，小火慢煮，再放点红薯块和红枣进去，口感香甜，不到半小时就能煮好。尤其是好的小米，煮出来的米粥浓稠顺滑特别美味。
南瓜馒头又香又甜，是提前做好的，放进蒸锅里加热就可以了。驴打滚是买的，我和大女儿都喜欢吃这种又甜又糯的食物。

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有小伙伴夸我家的鸡蛋煎得特别漂亮，其实这个跟厨艺没多大关系，是我用多功能锅的六圆盘煎蛋本身就很容易，温度大小可调节，煎出来的蛋就是圆圆嫩嫩的。

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