7.放鸭块大火炒
8.炒至鸭出油盛出鸭
9.所有放汤煲中倒水
10.大火煮沸撇去浮沫转小火煲2小时,有清热利水祛湿消肿滋补五脏的食疗作用
40、冬阴功汤
用料:虾、草菇、食盐、姜、香茅、柠檬叶、柠檬、朝天椒、法香、橄榄油、椰浆、鱼露、冬阴功酱
做法:
1.草菇对半切开备用
2.锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水 。大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要
3.放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替
4.放入草菇同煮
5.再放入剥好的虾仁
6.加入鱼露
7.再放入椰浆
8.最后青柠檬半个挤汁
9.放入柠檬汁即可出锅
文章插图
煲汤的做法大全家常怎么做?家常煲汤的做法大全,可用猪龙骨也有叫猪脊骨,每天煲一些龙骨汤可以补充身体所需氨基酸和营养元素,达至营养均衡 。
猪龙骨汤的材料:龙骨500克、生姜3片、盐1小勺、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料取一包 。
1、猪龙骨用清水冲洗干净,烧开一壶水,将龙骨焯水一下(去掉血水),并用筷子夹着龙骨在开水里漂洗干净,洗干净后把水倒掉,龙骨放着备用 。
2、把帝岁补养堂的全家滋补养身汤料洗净待用 。
3、煲锅里水先烧开,后把焯水好的龙骨、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料、生姜、一起放进锅里,大火烧开转小火慢炖大约1至1.5小时,出锅前10分钟放盐调味 。(根据自己的口感控制煲汤时间)
猪龙骨含有大量骨髓,煲汤时柔软多脂的骨髓析出,龙骨和花菇淮山枸杞汤料一起煲汤喝,能有效的补血益气、促进血液循环,提高抵抗力 。常喝龙骨花菇淮山枸杞汤还能补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的作用 。儿童经常喝,能及时补充人体所必须的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老 。龙骨除了含有蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。猪龙骨和帝岁补养堂的全家滋补养身汤料一起煲汤,一年四季都可以喝,富有营养又美味 。
汤怎么做好吃又简单喝汤是我们家的习惯,饭前饭后一碗汤,营养又健康,这是我们从小养成的习惯 。下面来看看这7种家常汤的做法吧 。
【第一种汤:糊辣汤】食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉 。
做法:
1、锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开 。
2、调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮 。
3、全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火,撤入葱花,盛出即可 。
【第二种汤:紫菜蛋花汤】食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜
1.瘦肉切成薄片,打两个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下 。
2.锅中倒入清水煮可,把紫菜和肉倒入锅中 。
3.待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可 。
【第三种汤:玉米猪骨汤】食材:玉米、猪骨、胡萝卜
1.胡萝卜切段,玉米切段,猪骨洗净去血水 。
2.将玉米、胡萝卜全部倒入汤锅,然后倒猪骨进去,最后倒入清水,盖上锅煲 。
【第四种汤:黄花菜鸡尖汤】食材:黄花菜、鸡尖
1.黄花菜泡发,鸡尖洗净过开水,去血水 。
2.将所有的材料全部放入锅中,加清水过汤料2-3lm厘米 。
3.待汤煲好后加点盐,盛出即可以喝 。
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