怎样做汤圆心子好吃 怎样做汤( 八 )


【第五种汤:木瓜汤】食材:木瓜、黄豆、骨头
1.木瓜去皮洗净,切小块,黄豆用温水先泡半小时 。
2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时 。
3.煲好后放少许盐即可食用 。
【第六种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头
1.莲藕去切块,备用 。
2.把所有的材料倒入锅中,加入清水 。
3.中火慢慢煲,煲好后放点盐,既可以
【第七做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨
1.苦瓜去瓢,洗净切块 。
2把所有的汤料全部倒入锅,倒入清水煲 。
3.煲半个钟头,加点盐装出盘就可以了 。
做汤怎样做每道汤的做法都是不同的,介绍一道汤的好吃做法:
银鱼白萝卜汤
食材:小银鱼5g,白萝卜30g
烹制方法:
1. 准备食材:小银鱼5g,白萝卜30g 。
2. 将银鱼用清水浸泡 。
PS:其实银鱼分为淡水银鱼和海水银鱼,两种都可以 。像我们这样吃不到当地的新鲜水产的宝宝,还可以买银鱼干来吃,用水泡开再切碎,给宝宝做各种各样的辅食 。
银鱼浸泡后可以用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小鱼捞起,照这个方法冲洗三四次 。
3. 一定要等银鱼完全泡开后,再把泡好的银鱼沥干水分,切碎 。
PS:需要先把银鱼切碎后再加到宝宝的辅食中 。
4. 将白萝卜切成细细的丝 。
PS:这里白萝卜只要切成能够嚼得动,方便入口的大小就可以哈!
5. 将白萝卜放入碗中,加入切碎的小银鱼,再加上少许葱花 。
PS:小银鱼和白萝卜的颜色都是白白的,所以加点翠绿的葱花,既能提味又能让颜色更鲜亮一些 。
6. 在碗中加入适量清水 。
7. 清水的量能将食材没过即可,因为白萝卜能够蒸出水分,所以加的清水大约7、8分满即可,太满了,水容易溢出来哈!
8. 将这一碗白萝卜银鱼放入蒸锅 。
PS:先大火烧开,再转小火,炖40分钟即可 。这样慢慢熬煮,多蒸一会,能让白萝卜煮的软嫩的,汤汁奶白奶白的哦~
一定要转小火,否则如果一直大火的话,蒸锅中的水会很容易煮干,小心干烧会糊锅哦!
9. 鲜亮的一碗银鱼白萝卜汤,喝着暖和和又清爽可口,鲜香的银鱼味里还带着点白萝卜甜甜的味道,配上小馒头或者小花卷来吃特别适合 。
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