怎样熬中药才是最正确的时间怎样熬中药( 三 )

所以，如果有条件的话建议尽量使用纯净水，一般500ml就可以了;如果没有条件，也可将自来水放置数小时，使溶于水中的氯挥发一些，再用来熬中药!
二：熬药中
1、熬中药要熬好久?
a、滋补类中药适合微火久煎，一般用时30-40分钟左右;
b、外感伤风及泻下用药则宜用猛火短时煎煮，一般用时10分钟左右;
c、其他的中药如果没有特别说明，文火20分钟煎煮就可。
2、熬的时候盖不盖盖盖儿?
好多人在熬中药的时候，为了防止水开的时候溢出，都不得盖药罐罐儿的盖子，但是这是不对的哦!
医生建议：
熬中药的时候要盖盖子，因为辛散解表或芳香化湿类的药物，如薄荷、苏叶、藿香等，如果敞开熬，有效成分会随水蒸气散发到空气中，药效将大打折扣。而一些补益类药物，如人参、鹿茸、西洋参等，需要在容器内用小火慢煎久熬，才能使有效成分充分煎煮出来，盖上盖子煎煮可以有效防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气丢失。
盖上盖子熬药怎样解决溢水的问题呢?
熬药器皿均有壶嘴或透气孔，另加入水不要太多，一般500ml左右，应不存在溢水问题;实在不行就搭双筷子了……
另外，现在几乎都是这种药罐熬中药，如果屋头还有莫得盖子的药罐罐，可以淘汰了哈!
3、熬中药时需不需要搅拌?
的确需要经常去搅一下!!!
特别是有些不易溶解的药材，熬的时候需经常搅拌，一般间隔10分钟翻动1次，搅拌最好顺着一个方向，这样使药材均匀受热，使有效成分更易完全溶解析出。
三：熬完后
1、熬中药取汁多少?
这个嘛!熬药的水多了也不得行，少了也不得行!
如果药汁多了，药渣里的有效成分就少了;反之药汁少了，药渣会把药的有效成分吸附回去，也就浪费了。
一般建议一副中药熬两次，第一次差不多取药汁150-200ml，第二次取药汁200ml，两次混合后用药就OK!
2、中药到底饭后吃还是饭前吃
这是医生遇到最多的问题之一，但是因为中药不像西药有明确地药代动力学与药效学研究，所以用药时间上要多与医生沟通!是饭前、饭后或者是频繁服用这与医生的经验有关，我们华西专家这样建议：
因为食物在胃内消化大约60-90分钟后，在胃保持空畅时进药更利于药物吸收。
3、中药里能不能放糖?
同志们!这种做法也是要不得的哦!中药里面尽量不要放糖，特别是慢性胃病，如上腹部易饱胀的患者更放不得糖，这样容易造成胸闷腹胀!
熬的药里不放糖，那吃药后赶紧丢颗糖在嘴巴头含化，去去苦味可以不?
既然苦口良药，忍都要忍住把它一口闷了三!中医认为，甘(甜)易致腹胀不适感，如果食用中药后觉口苦不适，可用清水漱口即可。
1、先煎：
有些中药需要长时间煎煮以获得有效成分并降低药物毒性。
先煎药物多是贝壳类、矿物类、骨甲类等，如牡蛎、蛤壳、石膏、代赭石、龙骨、石决明、磁石、鳖甲、龟板、麻黄等，此类药应先熬10-15分钟后再放入其他药物。
另外，一些药物久熬可以去除药物毒性，保证用药的安全性，如附子、乌头、马钱子等，往往先煎60分钟，甚至更久。
2、后下：
有些药物受热不稳定，长时间煎煮有效成分不易析出，因此需推后时间再放下去熬。
后下药物多是含挥发油类的芳香辛散类中药，如藿香、佩兰、紫苏、砂仁、肉桂、天竺黄、连翘、金银花、薄荷等;以煎煮2-5分钟为宜，而薄荷、青蒿等2分钟左右就好，砂仁、肉桂在5分钟时最佳。
3、包煎：

怎样熬中药才是最正确的时间 怎样熬中药( 三 )

怎样熬中药才是最正确的时间怎样熬中药( 三 )