1亿儿童正遭受“隐形饥饿”，很多孩子白白胖胖，却是“假营养” 在物质资源极大丰富的今天

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在物质资源极大丰富的今天，似乎饥饿问题早已经远离了我们每个家庭，然而你知道吗？如今的孩子们表面上看起来都吃得白白胖胖的，但其中有很大一部分却正在遭受“隐形饥饿” ，危害着孩子的健康。
全球1.1亿儿童正遭受“隐性饥饿” ，为啥孩子吃饱也会“饿”？
根据联合国儿童基金会在2019年公布的《儿童现状调查报告》数据显示，在全球7亿的5岁以下儿童中，约有1.1亿儿童正遭受因缺乏必须营养素而造成的隐性饥饿。
换句话说，在每7个孩子中，就有一个孩子正在遭受“隐性饥饿” ，而家长或许还不自知。
那么究竟什么叫“隐性饥饿” ，为什么孩子每餐都吃得很饱还会“饿”呢？

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其实所谓“隐性饥饿”是指机体营养不平衡，或者是缺乏某种维生素以及人体必需矿物质，但同时又存在某些营养成分过度摄入的饥饿症状，也就是虽然孩子每天吃得不少，但是营养摄入却不够均衡，成长发育所需的营养元素也没有得到有效的补充，最后导致一些健康问题。
之所以很多孩子会出现“隐性饥饿”的情况，往往是由于饮食结构的不合理。比如在我国很多家长都会喜欢用大米粥和馒头来作为孩子的早餐，而实际上大米粥和馒头是典型的“低营养密度”食物。

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也就是说虽然其中含有的热量值很高，能轻易地为孩子带来饱腹感，但是却不足以满足孩子的营养摄入需求，孩子经常吃这些食物，饮食结构不合理，久而久之自然就会导致“隐性饥饿” 。
孩子长期“隐性饥饿”会咋样？后果可能比你想的更严重
对于“隐性饥饿”问题的严重性，很多家长可能并没有足够的认识，乃至于还会认为“原来的孩子不也是吃大米粥白面馒头过来的吗？发育得好着呢” ，可实际上由于饮食水平的提高，家长们对于孩子饮食习惯的重视，如今的孩子们身体素质已经有了明显提高，我国孩子的身高发育增长速度，更是已经跃居亚洲首位，所以饮食习惯改善对于孩子成长发育的好处并非虚无缥缈，而是切切实实存在的。

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根据现代医学发现，目前70%以上的慢性疾病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖等等，都跟营养元素摄入不均衡有关，而对于孩子来说，因为他们正处在身体飞速发育的过程中，如果长期缺乏某些营养元素，后果会更加严重。
比如孩子长期缺碘会影响其智力发育，乃至于造成聋哑、出现呆小症，缺乏维生素A则会眼睛疲倦、干涩，缺乏维生素B1会注意力不集中，影响神经发育等等，可以说“隐性饥饿”就像是时刻埋伏在孩子身边的一名杀手，正在伺机而动，不知何时就会对孩子造成难以挽回的伤害。

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避免孩子“隐性饥饿” ，家长至少做好这3点
1.膳食均衡
从营养学上来说，孩子的膳食品种应该做到均衡搭配，保证包括蛋、奶、果、谷、脂、蔬六大类营养的供给，而且在主食类型的选择上，家长也可以适当变换一些“花样” ，为孩子准备一些玉米、糙米等粗粮。
当然孩子的肠胃发育还不够成熟，家长在为孩子准备粗粮时，应该尽量做到粗细搭配，避免孩子食用过多的粗粮，反而影响到孩子对于矿物质的吸收。