3、起油锅,待油锅至五六成热时,将虾投入,炸成金黄色即可 。
特点:外香脆,里鲜嫩,是适合3岁以上孩子的经典营养菜 。
点评:
虾富含有蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素A、B等 。芝麻不仅香味诱人,还含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,有助于增强记忆力 。
果香拼盆
原料:
菠萝一只,山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量,盐、糖等适量 。
做法:
1、将菠萝去皮,一切为二,挖空后待用 。
2、山药、胡萝卜去皮切片,芦笋、黄瓜切成条 。
3、将番茄去皮后切片,西兰花洗净后烫熟,备用 。
4、油锅烧热后,放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒,熟后调味、勾芡,倒入盘中的菠萝内,最后以西兰花、番茄围边即可 。
特点:
香气四溢,营养丰富,爽滑可口,适合3岁以上的孩子食用 。
点评:
菠萝含有丰富的维生素C和矿物质;胡萝卜含有胡萝卜素,有调节新陈代谢、增强人体免疫力的作用;山药能健脾润肺;芦笋、黄瓜含有丰富的维生素C、E和锌等 。营养全面,能激发孩子的食欲 。
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