材料
文章插图
鸭胸
2包
凤梨
3片
二砂糖
50克
奶油
30克
盐巴
适量
胡椒
适量
肉桂粉
适量
丁香
适量
做法
step1 1
将鸭胸用盐巴、胡椒醃过备用 。
step2 2
凤梨切约一公分厚片 。
step3 3
奶油加热后放入二砂糖，带焦糖化后再放入切好的凤梨片、肉桂粉、丁香，烧至凤梨熟透即可 。
step4 4
热锅加入橄榄油后，放入鸭胸皮朝下，把皮煎脆后翻面再煎另一面 。
step5 5
煎好的肉静置一下后，再切片放置蜜波罗上即可 。
儿童菜谱鸭类：
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此
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