孕妇安胎食谱：花胶炆猪脚

用料

文章插图
猪脚 1只
花胶 4-5只
姜 5片
八角、草果、果皮适量
独蒜 1只
冰糖少许
料酒一小勺
葱少许
盐、蚝油适量
生抽、老抽 1：1
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法
提前浸泡花胶2小时至软。
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法步骤1
锅内放清水，加入适量姜葱、料酒。猪手刮毛洗净剁好，焯水待用。
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法步骤2
锅里放入冰糖，放油，小火至融化后搅拌，然后倒入猪手，翻炒至均匀上糖色。
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法步骤3
加入老抽，生抽翻炒后，再加入姜片、果皮、八角、蒜片、草果翻炒至闻香味后，倒入花胶拌炒。
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法步骤4
将炒好的花胶猪手放进压力煲中，加入适量清水。大火煮开后，中火煮15分钟。
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法步骤5
出锅前加入少许蚝油，葱花。即可！
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法步骤6

孕妇安胎食谱：鸡汤燕窝

【孕妇安胎食谱：花胶炆猪脚】