食育分享：宝妈和孩子一起包饺子，顺带上堂别开生面的家庭教育课( 五 ) 孩子的教育

文章图片
以食育人，让孩子认识食物、了解食物生长的环境、进入食物加工制作的场景和参与相关实践，从小逐步学会正确地与食物相处，从小建立孩子们的健康饮食意识，树立科学健康观，培养好的生活饮食习惯，是食育最基础的内容和教育意义。
以食启智，通过食物的“五感体验”促进大脑发育，锻炼动手能力，促进手眼协调，激发孩子的好奇心和对知识的探索兴趣；从食物科学培养孩子洞察背后本质的能力，在食育课堂游戏中提高孩子的专注力和敏锐的观察力，对食物的分辨和分类能力；在食物造型与拼搭中培养美的艺术；把人与食物关系的科学知识纳入系统的启蒙教育与启蒙培养，并从中不断获得求知兴趣与生活愉悦感。食育是一个包容性很强，可以融合各学科的教育，它的丰富多样性让你和孩子在教与玩的过程中其乐无穷。
以食养德，在用餐礼仪中学会尊老爱幼、文明礼貌，在种植和厨房小能手的帮厨过程中培养独立、劳动、感恩的能力，从承担团队角色和食物制作里获得统筹规划与责任心的培养等。
随着父母们知识水平的提升，他们对育儿知识的需求，不仅局限于“吃好睡好” ，也在向更个性化、更细分的领域延伸。通过食育，解决孩子吃饭难题，并进一步提升孩子的素质教育、能力教育等，让孩子在养成健康饮食习惯的同时，培养健全的人格和丰富的人性。家长懂食育，孩子更优秀！