炎热夏季，孩子爱吃的酸辣菜，非常开胃解暑，让你的食欲大增闷热的夏天

闷热的夏天，七月已近中旬，大暑即将来临，在这炎热的夏季呼吸空气都是热的，更别提吃饭了，炎热的夏季严重影响孩子的食欲，我们该用怎样的方法让孩子食欲大开，从而促进孩子的生长发育，多给孩子做解暑解腻开胃的美食，到达不挑食或者少挑食，做个吃饭不用父母担心的孩子，这应该是许多为人父母最欣慰的事情，身体好了才有精气神学习，现在的孩子上学压力一点也不轻，作为父母，照顾好孩子饮食是最基本的。

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今天为大家推荐一道给孩子吃的营养菜是：酸辣土豆丝。酸脆爽口、香辣脆爽的一道菜，孩子每天都要吃，开胃下饭孩子身体，土豆作为我们日常饮食中很常见的一种蔬菜，它可以经受得住多种的烹饪，炒土豆丝、炖土豆块亦或是凉拌土豆丝等等都是不错的选择，土豆不论是用哪种方法做，口感都会特别好。这道菜是由：土豆，葱花、蒜末、红干椒、陈醋、生抽、食盐等食材和调料搭配烹饪而成。

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【炎热夏季，孩子爱吃的酸辣菜，非常开胃解暑，让你的食欲大增】土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素，有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

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温馨提示：土豆丝焯水的时候，在水中加上点白醋，土豆丝更加清脆，另外焯水的时间别太长了，看到土豆丝变透明的时候，即可出锅，时间长了土豆丝变绵软就不好吃了；

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最热的夏季（大暑）即将来临，让我们多多学习一些解暑开胃菜，尤其是在空调屋里冷热交替，容易伤风感冒，父母一定要给孩子多吃增强免疫力的菜，每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。