适者与不适者：
一般人皆可食用，肥胖者不宜多食，每餐20克左右足够 。
温馨提示：
【淀粉生粉澄面有什么区别 生粉是普通的面粉吗】淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量 。芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但现在也泛指勾芡用的所有粉 。团粉吸湿性强，还有吸收异味的特点，应注意防潮、防霉、防异味，如果发生霉变或有异味，切勿食用 。
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