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1.维生素C具有氧化性和还原性 , 不适合和肝脏一起食用 , 会受肝脏中的铜离子影响 , 导致补充失去功效 。
2.维生素C和维生素A以及叶酸存在相互作用 , 因此在补充维生素C的同时需要注意补充维生素A和叶酸 , 以免造成这两种营养素的缺乏 。
3.肾功能较差的人不适合补充维生素C , 以免加重肾脏疾病 。
4.大剂量的服用维生素C时不可急骤的停药 , 会出现戒断反应 , 容易加重缺乏症 。
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