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【吃饭时大量喝水的影响优质】减少唾液消化作用
人的口腔内唾液腺分泌大量唾液对食物进行化学性分解消化，食物经过口腔初加工消化后，再送入肠胃进一步消化吸收食物中的营养素，边吃饭边喝水，水会将起消化作用的唾液冲淡，减少唾液的消化作用 。
加重肠胃负担
吃饭时喝水还会使食物未经口腔仔细咀嚼就进入肠胃，加重肠胃的负担 。
过多喝水还会冲淡胃酸，削弱胃的消化功能，其结果是一方面影响肠胃功能，另一方面造成食物营养成分未经充分消化就被排出体外 。
大量喝水还会使胃充盈，使人产生饱腹感，减少进食量 。
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