黄花菜能不能吃 黄花菜是否可以食用

【黄花菜能不能吃 黄花菜是否可以食用】黄花菜能不能吃
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1、黄花菜能吃 , 不过 , 不要多吃 , 因为 , 黄花菜里有一种物质“秋水仙碱” , 这种物质毒性很大 。所以 , 每次吃的时候 , 最好先在60度的水里面浸泡一下2小时以上 , 这样它里面原来有毒成分就会减弱 , 也就是将黄花菜先用水焯焯 , 然后再炒着吃 , 这样就会很安全了 。
2、黄花菜吃的时候 , 不要单独吃 , 最好是配其它的食物一起吃 。但是 , 不能配驴肉吃 , 也不能与鸽子肉与鹌鹑一起吃 。再就是肠胃不好的 , 肠损伤的 , 有哮喘病的也不宜吃 。
3、黄花菜能够防治失眠 , 缓解抑制;也能健脑 , 抗衰老;还能清热解毒 , 抗菌;对产褥期的女性吃 , 黄花菜还能改善腹部疼痛、睡眠不安等症状;黄花菜还能降胆固醇 , 能降肝火 , 也能抗癌、止血 。
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