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福州天气潮湿，湿气重，所以这能时人体内寒湿排出，同时滋补强身
这不仅福州人有，全国各地都有安装传统中医的说法，鸡肉温补气血加红酒，酒能行气，红的如血更有助于补血补气，增加气血的运行
可以吃的，但最好不要经常吃，红酒炖鸡是很热的，经常吃容易上火，月子期间还可以吃青菜和温性水果，以防便秘 。
平常也经常用红酒炖鸡
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