初夏杨梅正确清洗法和10种做法大全杨梅汤的做法

杨梅是我国江南的著名水果

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杨梅树有誉为“摇钱树”的树意，其冰清玉洁一身傲骨尤其为世人钟爱。

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传说有位美丽的姑娘是天上百果仙子，暴戾的百兽王想把她占为己有，那天趁她巡游之机，竟化作猛虎，想抢去成亲。姑娘被救后在杨家住下养伤，同时为乡亲们采药治病，修路筑亭。石郎见她心善手巧，很喜欢她；姑娘则见石郎勤劳勇敢，也对他深深相爱。
因附近有个梅湖，姑娘就取名梅珠。一家三人，日出而作，日入而息，幸福地生活着。不久事情传到百兽王耳朵，他又嫉又恨，于是设下了一个毒计。一天，梅珠和石郎上山采药打猎，突然山崩地裂，梅株从万丈高山上跌落下来。
梅珠临死时，要求石郎在她死后把她葬在大树下。第二年，安葬着梅珠姑娘的那棵大树上长出了一颗颗红玛瑙似的果子，有人放到嘴里一尝，又甜又清口。大伙这才明白，这是梅珠姑娘死后替百姓造的福，就把这种果子叫作杨梅。
杨梅的正确清洗方法：

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一、关于杨梅，大家最关心的问题，应该就是里面的小白虫吧，这是杨梅果蝇的幼虫，杨梅成熟后的甜味会吸引它们在上面产卵，不过不用担心，大多数瓜果蔬菜都逃不过，而且果蝇幼虫几乎都生长在无污染的环境中，对人体是没有害处的，也不会寄生在人体内。买回来的杨梅放在盐水中浸泡10分钟，再冲洗干净就可以把它们洗出来了。
二、杨梅表面有丰富的果蜡，在煮杨梅时，会发现锅里浮起一层白白的蜡，这是正常现象，用漏勺舀出来就可以了。
杨梅的十大做法：