文章插图
苏打小人饼干
准备食材:低筋面粉150克、牛奶90毫升、干酵母8克、葱姜蒜粉3克、无盐黄油30克、盐3克、小苏打1克 。
步骤1:低筋面粉准备好 。
步骤2:将牛奶煮至微热加入干酵母混合均匀 。
步骤3:将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入,搅拌和均成光滑面团 。
步骤4:把面团揉成团 。
步骤5:在桌面上撒少许高粉,将面团擀成薄片,用模具将其切刻,多余的面片重新揉成面团再重复本步骤直至所有面团都制成饼干坯 。
步骤6:用模具把饼干坯压想要的形状,饼干坯放烤盘,要留有空隙,在饼干坯表面叉出小孔,盖上保鲜膜静置十分钟,烤箱190度预热,烤盘放烤箱,中部,190度烤10分钟 。
【孕期食谱 苏打小人饼干】 营养价值:
苏打饼干含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度 。人体内环境是弱碱性 。我们每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物 。因此,需要进行酸碱平衡 。那么,多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史) 。小人苏打饼干还能帮人体补充钙和磷元素 。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
忌食人群:婴儿
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