深秋季节,由于天气转凉,许多宝宝会出现食欲不佳的状况,看到饭菜都提不起兴趣,让妈妈很担心 。别急,要想让宝宝在秋季胃口大开,妈妈们要想点办法,自制花样米饭,既好看又好吃,宝宝一定很喜欢!
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是不是在为宝宝不爱好好吃饭烦恼呢?那么巧手妈妈们不妨给米饭换个装,让宝宝喜欢上吃饭吧 。
鱼子酱花朵饭团
鱼子酱中含有皮肤所需要的各类微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,能够起滋润、营养皮肤的功效 。鱼子酱搭配饭团给宝宝食用,不仅能够有效地滋润皮肤,让人体拥有水当当的好肌肤,还可以抑制皮肤色素沉着,驱除因皮肤过敏或感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害,给宝宝娇嫩的皮肤带来呵护 。
准备食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油
【自制花样米饭让宝宝更开胃】 做法:
1:原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒 。
2:胡萝卜切丁 。
3:等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻 。
4:然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中 。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀 。
5:取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团 。
6:最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用 。
黑椒土豆南瓜腊肠饭团
土豆中丰富的维生素,例如B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,而且对于宝宝来说较易于消化吸收,营养丰富 。另外,土豆还是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖的宝宝食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效 。
准备食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量
做法:
1:准备好米饭 。
2:腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁 。
3:锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用 。
4:留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们 。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟 。
5:当锅里水分焖干后,关火,将所有材料盛出,晾凉备用,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥 。
6:带上一次性手套,将米饭做成饭团即可 。
亲子鸡肉盖饭
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用 。其中含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,富含全部必需氨基酸,也是优质蛋白质来源,而且消化率高,很容易被人体吸收用 。鸡肉还有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
准备食材:骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根 。
做法:
1:准备一碗煮熟的白米饭 。
2:将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小,将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制 。洋葱切条备用 。
3:将高汤倒入炒锅中,加入酱油煮沸;加入鸡肉、洋葱,盖上锅盖,煮2-3分钟 。
4:鸡蛋打散,蛋白和蛋黄不要混合得太均匀 。
5:鸡肉煮熟后,转大火,先倒入六成的蛋液,盖上锅盖;待20-30秒煮熟后,倒入余下的蛋液,盖上锅盖,10秒后熄火 。
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