3、准备四个新鲜的鸡蛋直接打进碗中,然后再放入盐增加底味,之后再添加一些胡椒粉可以去腥,充分地搅拌成鸡蛋液 放在一边备用
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4、准备一些小葱,切成葱花 再准备一些大蒜,拍碎 再切成蒜片,最后准备一些小米辣 洗净之后 切成辣椒圈 然后再放入碗中备用
5、锅中烧水 添加盐增加底味,然后再添加一些食用油 这样可以使焯水的菠菜颜色更加翠绿好看,水开后放入洗净的菠菜焯水,焯水断生后捞出 放在凉水里面过凉,然后再挤出里面的水分
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6、锅中烧油 倒入鸡蛋液炒一炒,小火慢炒,炒到鸡蛋微微定型的时候 然后再翻动一下,炒成大块的鸡蛋块,炒好的鸡蛋块 直接盛入碗中备用
7、锅中烧油 放入葱姜蒜爆香 然后再放入菠菜炒一炒,小火慢炒,翻炒片刻 再放入鸡蛋继续炒
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翻炒均匀 添加盐 蚝油 调味,炒到入味 直接盛入盘中 美味既成 美味好吃的菠菜炒鸡蛋就做好了
大蒜
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大蒜是有名的健康食物,常吃它对身体有很大的好处 。大蒜是药食同源的食物,经常食用对人体健康有一定的好处 。
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推荐食谱:【糖醋蒜】
所需食材:蒜 冰糖
调味料:陈醋 米醋 白酒 盐
1、准备一些新鲜的大蒜,先把大蒜给清理一下,根部要切掉,然后再把头部切得短一点,之后再把大蒜的外皮给剥一下 剩下最外面的皮就可以了
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2、处理好的大蒜 直接放进盆中 然后再放入盐 倒入足量的清水,浸泡一下,这样可以取出大蒜的辛辣味,淡盐水也有杀菌的作用,浸泡2小时左右
3、锅中倒入700毫升清水,然后再放入300克的冰糖,之后再大火煮开 将冰糖给煮融化,再添加一些盐 我添加了15克 可以入一下底味,然后再充分地搅拌,煮开之后 再关火 放在一边自然放凉
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4、接下来往锅中添加500毫升的清水 然后再添加300克的冰糖 15克的食用盐 之后再充分地搅拌均匀 大火烧开,使冰糖完全融化,然后再添加600克的陈醋,煮开之后关火 然后再放在一边 晾凉备用
5、准备一个大一点的无水无油的,经过消毒的玻璃密闭容器,把晾干水分的大蒜放进去,然后再取出煮好的糖水汁 放进500毫升的米醋 再添加10克高度白酒,
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然后搅拌均匀,直接倒进罐子里面,密封保存
6、取出另外一个无水无油的,经过消毒的玻璃密闭容器,把晾干水分的大蒜放进去,然后再料汁倒进去,再添加10克高度白酒,密封保存
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7、用两种方法腌制出来的糖醋蒜,颜色不同,口味却是一样的好吃,美味既成 美味好吃的糖醋蒜就做好了 。
花生
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在我们的日常生活中,花生是再普通不过的食物了,甚至有些人认为它其貌不扬而在饮食中把其搁置在被遗忘的角落,事实上,花生的营养价值非常高,甚至超出了许多人一直以来对它的固有认识 。花生素有“长寿果”之称,而且营养价值丰富,
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