10大健康食品排行榜十大健康食品有哪些( 六 )

鱼

文章插图
很多人喜欢吃鱼，鱼除了有“年年有余”的美好寓意，还是营养专家推崇的健康食品。鱼类是被大家公认的最健康的食品，鱼中的营养物质可以保护心脏，

文章插图
推荐食谱：【番茄鱼】
所需食材：西红柿鱼金针菇豆腐皮
调味料：盐胡椒粉生抽料酒
1、做番茄鱼选择鱼比较方便，可以用草鱼鲤鱼黑鱼都是可以的，我今天用的是龙利鱼，先把龙利鱼给清洗干净，然后再把鱼给去去骨，只留下肉的部分
2、接下来把龙利鱼的鱼肉简单地清洗一下，然后再把鱼片切成薄一点的肉片，尽量弄得薄一点，这样吃起来口感比较好

文章插图
3、鱼肉片好之后直接放进盆中，然后再倒入清水，多清洗几遍，清洗干净之后，捞出控水，可以放到滤网里面，然后再挤压出里面的水分，水分一定要弄干净
4、接下来再准备一些小葱，切成葱片，再准备一些生姜，切姜片之后再切成姜丝。
弄好的葱姜直接放进鱼肉里面然后再倒入料酒，放入一个蛋清，充分地搅拌均匀

文章插图
5、接下来往里面添加一些淀粉，朝着一个方向搅拌均匀，然后再放入一些食用油，可以起到锁水的作用，之后再放在一边腌制15分钟左右
6、接下来准备一些金针菇，先把金针菇的根部给切掉，然后再放入水中，金针菇比较脏，多清洗几遍，洗净之后再放入盘中备用

文章插图
7、准备几张大一点的豆腐皮，先把豆腐皮用热水清洗一下，这样可以去掉豆腥味然后再卷起来，直接切成豆腐丝，切好的豆腐丝盛入碗中备用
8、取出西红柿清洗一下，清洗干净之后然后再把西红柿的顶部打上十字花刀，然后再放入热水里面给烫一下，这样比较方便去皮
9、西红柿烫过之后，把外面的皮给撕掉，然后再切成西红柿碎，切好的西红柿碎放入碗中。之后再放在一边备用

文章插图
10、锅中烧水，水开放入盐再放入一些食用油，之后把切好的金针菇豆腐丝放进去焯水焯水断生后捞出，然后再放进凉水里面过凉过凉后捞出挤出里面的水分放在一边备用
11、锅中烧油放入葱姜蒜炒香，然后再放入西红柿碎添加一些盐，可以快速的炒出西红柿的汤汁，
西红柿炒到软烂的时候然后再放入一些番茄酱
12、西红柿烧到软烂的时候，然后再添加一些生抽，之后再大火烧开，烧开之后再添加一些盐胡椒粉，

文章插图
煮开之后再调小火将腌制好的肉片一片一片地放进去，小火慢煮慢慢地煮到肉片发白
13、肉片煮好之后直接倒进盆中。撒入葱花，放入蒜蓉再浇入热油激发出香味，美味好吃的番茄鱼就做好了。
苹果

文章插图
苹果被认为是世界上最健康的食物之一，这种水果富含膳食纤维、植物营养素、硫胺素、核黄素和维生素B6 。经常性吃苹果有很多好处，

文章插图
推荐食谱：【苹果派】
所需食材：苹果鸡蛋白糖面粉淀粉面包糠黑芝麻

10大健康食品排行榜 十大健康食品有哪些( 六 )

10大健康食品排行榜十大健康食品有哪些( 六 )