10大健康食品排行榜十大健康食品有哪些( 三 )

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推荐食谱：【醋泡花生】
所需食材：花生蒜辣椒香菜大料花椒香叶
调味料：盐鸡精生抽蚝油老抽
1、准备适量的干花生米，先把花生米给挑拣一下，烂掉的，被虫吃掉的，还有发霉的都给挑拣出来，之后再放入水中清洗
清洗的时候要用温水清洗。将花生放在温水里面浸泡2小时左右
2、准备一个盘子，放入一把花椒，再放入几个八角，然后再放入一些香叶，

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3、锅中不放油也不放水，将准备好的大料放进去，小火慢慢的炒，边炒边搅拌，炒出香味。
4、花椒八角炒到微微椒香的时候的。然后再倒入开水，然后再大火煮开，之后再继续煮3分钟左右，煮好之后用滤网把里面的大料给捞出来

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5、准备一些大蒜，先把大蒜给清洗一下，然后再把大蒜切成蒜片，切好的蒜片放入盘中备用再准备些小米辣，洗干净之后切成辣椒圈，再准备一些香菜，先把香菜给清洗一下，然后再切成香菜段，切好的香菜段放入碗中备用
6、花生泡好之后，已经胖乎乎的了。然后把花生米给捞出控水，然后再清洗两遍，洗净之后放入碗中备用
7、准备一个大盆，放入陈醋，多放入一些，然后再放入一些生抽调味色，然后再放入香油增香，最后放入一些白糖提鲜。然后再放入蚝油充分的搅拌均匀之后再放入煮好的大料水再次搅拌均匀

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8、接下来把花生米放进调好的料汁里面，然后再放入大蒜小米辣之后再放入香菜碎搅拌均匀放在边腌制2小时就可以吃了
美味既成美味好吃的醋泡花生就做好了。
花菜

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花菜是一种比较健康的食材，很多营养专家都推荐吃花菜，菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱的人。

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推荐食谱：【干锅花菜】
所需食材：花菜肉青椒红椒葱姜面粉
调味料：盐鸡精生抽白糖
1、准备一棵新鲜的花菜，先把花菜给掰开，然后再把花朵一朵朵的弄开，之后再把花菜的根部也切成薄片，
2、将弄好的花菜花朵直接放进盆中添加一些盐，再添加一些面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的吸污能力，然后再倒入清水多清洗几遍，花菜容易藏污纳垢，清洗干净之后再捞出控水备用

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3、接下来准备一些三分肥七分瘦的猪肉，先把猪肉洗净，然后再切成薄片，尽量切得薄一点，之后再放入碗中备用
4、准备一些大葱切成葱花再准备一些大蒜，切成蒜片之后准备一些青椒红椒，洗净之后去籽去蒂，然后再切成辣椒丝，切好的辣椒丝盛入碗中备用

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5、锅中烧油放入控干水分的花菜炸一炸，小火慢炸，炸至断生的时候再盛出，炸花菜的时候防止溅到身上盖上盖子
6、起锅烧油放入肉片煸炒，炒出里面的油脂，然后再继续炒，煸炒出里面的油脂，炒到肉片微微焦黄然后再放入葱姜炒香，接着再放入豆瓣酱继续炒香味炒出红油

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