香煎鸡翅中家常做法
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文章插图
1、食材：鸡翅中5个 ， 生抽5克 ， 蚝油10克 ， 老抽5克 ， 糖25克 ， 盐15克 ， 蒜10克 ， 姜10克 。
2、将鸡翅中洗净划几刀 ， 加一点点油 ， 入锅中火煎至两面金黄 。
3、加入蒜粒一起煎 ， 蒜越多越香！煎出来的蒜瓣软软糯糯的也很好吃哒 。
4、加蚝油生抽糖翻炒 ， 加适量清水（不用太多 ， 翅中还是挺容易熟的 ， 而且煎过了） 。
5、开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁 ， 让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘 。
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