你家的孩子有肥胖、营养不良、贫血的问题吗?根源原来在这里
孩子是每个家庭的宝贝 , 孩子的问题是最让人忧心的问题 , 然而 , 因为孩子在生长发育的早期阶段 , 身体抵抗力差 , 孩子本身自我控制力相对薄弱 , 基本靠家长们为他们规划成长所需要的营养 , 而每个家庭的饮食习惯不同 , 也造成了孩子们的生长发育状况各不相同 。
相关数据显示 , 5岁以下儿童的超重和肥胖率大概有15% , 营养不良现象 , 以生长发育迟缓、低体重、低身高为例 , 这些孩子加起来有5%左右;还有贫血的孩子大概是在6%左右 。
而在6~18岁的青少年及儿童中 , 根据2019年数据 , 超重和肥胖率约为20% , 营养不良约占9.42% , 中小学生的贫血率约为3%左右 。
就我国庞大的人口基数而言 , 以百分比作为数据的体现 , 可以想象是多么庞大的人群 , 多么严重的一种现象 , 直观而言 , 就是每100个孩子中 , 就有几个甚至几十个孩子身上存在肥胖、营养不良、贫血等问题 , 这种情况绝对让家长们操碎了心 。
创建了“家-校-卫”联动的学生健康教育模式 , 并逐步建立医防融合和“家庭-学校-卫生机构-社会组织”联动的儿童青少年营养健康服务体系的深圳市慢性病防治中心 , 对此专门进行了分析 , 并提出了相关解决办法 。
贫血
除了像地中海贫血这样的遗传性因素 , 大部分贫血的孩子属于缺铁性贫血 。 比如说有些孩子挑食偏食 , 就会造成一些营养微量营养素的缺乏 , 比如说铁元素 。 铁的缺乏在5岁以下的孩子身上更容易发生 , 离开母乳哺育后如果不能及时补充铁元素 , 就有可能会出现缺铁性贫血 。 所以在平时的饮食过程中 , 专家经常会建议孩子一周中要摄入含铁丰富的一些食物 , 如猪肝(一周不超过20~25克的生重);红肉中富含的血红素铁是比较容易吸收的 。
营养不良
现在孩子出现的营养不良 , 主要还是挑食和偏食以及膳食结构的不合理引起 。 比如不喜欢吃蔬菜水果 , 吃太多高油、高盐、高糖的零食 , 影响了正餐的正常摄入 , 这些都是造成营养不良的主要原因 , 而不是传统意义上的物质贫乏 。
另外 , 需要注意的一点 , 从学术上讲 , 肥胖问题也属于营养不良的一种 。 根据深圳疾控中心监测 , 当前青少年儿童肥胖率呈逐年递增趋势 , 而家长往往对孩子的肥胖问题不能引起足够的重视 。
对策
合理、均衡的营养是孩子成长发育的重要保障 , 需要“家庭-学校-卫生机构-社会组织”的联动 。
针对这些问题 , 深圳疾控中心采取许多相应措施 , 包括在中国营养学会推荐的“平衡膳食”的基础上 , 为儿童增加“认识和学习食物” , 提高他们的营养科学素养 , 告诉他们“什么样的饮食是平衡膳食”“我们怎样养成健康的饮食”“什么样的饮食习惯是好的 , 什么样的生活习惯是好的” , 等等 。
深圳疾控中心还走进155所学校对孩子进行营养科学科普课堂 , 在营养教育完成之后 , 营养知识知晓率可以达到60%~80% 。
维士小盒饭助力孩子营养均衡
根据2021年起实施的《深圳经济特区健康条例》要求 , 深圳市卫生健康部门应当会同市场监管、教育等部门制定学生、婴幼儿营养餐标准 。
在此基础上 , 维士小盒饭以大数据为基础 , 根据不同年龄段孩子的身体状况、发育特点、营养需求等进行综合数据分析 , 根据他们的能量、维生素、矿物质、三大宏量营养素等的需求 , 得出合理结论 , 设置了能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪的合理营养配比 。
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特别突出的一点是 , 在很多人认为“吃得营养就等于不好吃”的概念里但维士在做到了美味和营养科学上两者的完美结合 。 让孩子们吃的营养 , 吃的开心 。
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