材料
高筋120+低筋80(或中筋)
200克
白砂糖
15-20克
水
100克
奶油或蔬菜油
8-10克
干酵母
2克
芝麻
10-15克
做法
step1 1
将材料全加入面包机的容器内，用行程30打12-15分钟后，静置约10分钟(没有面包机，可以用手揉一样12-15分钟)
【儿童食谱馒头类：毛毛虫芝麻馒头】step2 2
将打好的面团分成四等份，各约85克 。将每个面团杆成椭圆型 。将下面切成细细的流苏状，每条约0.6-0.8CM宽 。从下往上卷，将条状的摆在上面如图 。
step3 3
也可以包馅，将内馅包好后，一样卷好，左右边要掐紧，不让内馅跑出来 。
step4 4
每个整好型的面团放在烘培纸上，这样防止面团黏住盘子^^~
step5 5
我是开中大火，只要蒸10分钟即将火关掉，再闷约5分钟后打开盖子放凉
儿童食谱馒头类：刺猬馒头
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