材料

文章插图
饼皮：紫色山药
300g
中筋面粉
500g
水
170cc
塩
2g
油
10cc
馅料：白萝卜
1条
杏鲍菇
2支
葱
5支
樱花虾
1大匙
咸猪肉
200g
胡椒粉
1／2小匙
烹大师味之素
1小匙
香油
1小匙
做法
step1 1
紫色山药磨成泥加入面粉、水、塩
step2 2
揉成面团 ， 醒面1小时
step3 3
【儿童食谱饼类：山药咸猪肉萝卜丝饼】白萝卜、杏鲍菇切丝 ， 塩抓软去涩味压干水分
step4 4
杏鲍菇丝、萝卜丝、樱花虾末、葱末、咸猪肉丁拌匀
step5 5
胡椒粉、香油、烹大师干贝味之素调味
step6 6
醒面后的面团加入油再次揉匀
step7 7
切成20等分 ， 1个60g
step8 8
压成饼 ， 包入馅料 ， 小火慢煎至两面金黄

儿童食谱饼类：火腿起司蛋饼

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