文章插图
食谱原料:
猪脚一只,老姜20克,咸肉,冬笋,黑木耳,肉皮,葱,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升
制作方法:
1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;
2、将麻油入锅,放入老姜爆透;
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;
4、换高压锅,将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入,加米酒水大火上气后,变小火;
5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透;
6、盛入保鲜盒内 。
[餐品用法]:
1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分 。
健康提示:
用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了,张仲景在《伤冷论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,一些美容专家也建议,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄,由此看来,猪肉实在是美容的佳品 。对产妇的调养也有莫大帮助 。
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