材料

文章插图
鸭腿肉200克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量 。
做法
1、芋头去皮切小粒，鸭肉去皮切小丁用淀粉抓匀 。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肉变色 。
3、放半碗水、料酒和豆腐焖煮5分钟 。
4、盐和鸡精调味即可 。
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