儿童菜谱鸭类:葱爆鸭丝


材料

儿童菜谱鸭类:葱爆鸭丝

文章插图
鸭胸肉两条 , 大葱两根 , 调料:
盐1/4小勺 , 料酒1小勺 , 胡椒粉1/2小勺 , 生粉1小勺 , 黄酱1大勺
做法
1】鸭胸去皮 , 切丝 , 皮不要;葱切段然后切丝
2】用盐 , 料酒 , 胡椒粉 , 腌制切好的鸭丝 , 10分钟后倒入生粉拌匀
3】热锅凉油 , 下鸭丝炒变色;倒入黄酱炒匀
4】下葱丝翻炒变软即可出锅

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【儿童菜谱鸭类:葱爆鸭丝】