学会科学吃饭，孩子轻松发音，言语治疗师都在这样教家长作者/李鲁萍编辑/教研院每年

作者/李鲁萍
编辑/教研院

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每年8月1日至8月7日是世界母乳喂养周。 2021年的主题是“保护母乳喂养，共同的责任” 。母乳是婴儿早期最理想的天然营养品。母乳喂养有利于促进母婴感情，更易产生母婴依恋情绪，有利于婴儿智力的发展。借这个话题，我们从言语治疗师的角度来谈一谈婴幼儿喂养与语言发育的这些事。
在我们接受咨询的过程中，常常听到这样的描述“很难听懂孩子在说什么？”“发音不清晰”这样的话语。特别是当儿童到了4岁左右，语音识别的敏感时期，孩子们之间也会互相指指点点，他们自己也意识到了发音的问题。比如，发音“小兔子”时替换成了“小兔几”等等。在必要时，我们会进行相应的干预。
那么，当我们接到年幼的儿童发音方面的咨询，特别是1岁或者2岁左右刚开始说话的孩子，可以如何干预呢，那就是每天都可以进行的训练——吃饭。
01饮食和发音都与“舌”和“唇”的动作有很大关系
【学会科学吃饭，孩子轻松发音，言语治疗师都在这样教家长】我们是否知道在吃饭的时候，嘴里发生了什么？
如果手边正好有食物，不妨拿起来感受一下。首先，把食物放进嘴里，把嘴唇闭上，然后牙齿咬。在咀嚼过程中，食物会粘在口腔壁上，粘在磨牙上，扩散到口腔的不同的地方。我们使用舌头来归拢这些四处扩散的食物，形成食团，将它们递送至喉部。在这个过程中，除了使用牙齿，舌头和嘴唇都起到了非常重要的作用。
说话的过程又是怎么样的？
其实，在说话时候发出的声音，需要嘴唇和舌头的配合。例如，发“ma”的音就需要双唇紧闭，舌后缩，之后嘴唇自然张开，舌放平，舌头中间微微隆起，声带振动，发出ma的声音。如果发“k“的音，就会张开嘴，舌头稍微向后拉。但是如果这个时候我们把舌头抵住上面的门牙上，发“k” ，会变成接近“t”的音。像这样，在说话的过程中，我们需要发出正确的声音。如果不能在正确的位置上熟练地使用嘴唇和舌头，就不能产生标准清晰的声音。
因此，无论是吃饭还是发音，都与舌和唇的动作有很大的关系。
发音清晰度不好的儿童，有部分儿童不能紧紧闭着嘴吃，只喜欢柔软的食物，很少咀嚼硬的或者有叶子类的食物。他们会吞咽的很快，或者咀嚼不充分。
02每天的进食过程都是发音的基础训练
育儿书上通常会说，宝宝到了某个月时，可以试着给这样或者那样的辅食。除了从儿童发育层面来考虑，也可以根据儿童口部的运动方式和进食方式来考虑食物的形态。
一般来说， 5~6个月左右的孩子，看到大人吃饭时会表现出感兴趣的样子。这就是开始添加辅食的最佳时机了。

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比起液体状的母乳和牛奶，这个时期的辅食的形态是稍微有点粘稠的类似酸奶的硬度。
在母乳和牛奶时期，婴儿们将乳头含在嘴里，咕噜咕噜地喝着。因此，刚开始添加辅食的孩子，还不能很好地闭上嘴唇进行吞咽。在张开嘴唇的状态下进行吞咽的动作，是只有婴儿才能看到的动作。我们可以实际来试一试，在张开嘴的状态下咽口水，对于成人来说会非常困难。因此，能够闭着嘴唇做出吞咽的动作，是婴儿口部运动成长的证明。这样我们就可以进入下一个时期。