鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是没熟吗优质

不是 。
【鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是没熟吗优质】 一般来说 , 鸡蛋羹水开后蒸10分钟左右即可蒸熟了 , 但也有可能会出现蒸10分钟了鸡蛋羹还是稀的 , 但这并代表是鸡蛋羹没熟 , 只要不适火候的原因 , 蒸10分钟左右 , 鸡蛋中的蛋白质就足够被蒸熟了 , 如果水放得比较多 , 那可能就会出现鸡蛋羹还很稀的现象 , 所以鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的不是没熟 , 只是水放多了 。