建议低温密封保存 。
已经泡发好的银耳由于含有丰富的水分及营养物质，保存不当会十分容易被细菌微生物入侵而变质，因此将银耳低温密封保存是十分有必要的 。
【银耳泡了没煮怎么保存优质】 冰箱冷藏室的温度可以短时间抑制细菌繁殖，从而延长银耳食用时间，把泡发好的银耳沥干水分，然后放入密封的保鲜盒中保存即可 。如果发现银耳有腐烂、异味等变质特征的话，就不要继续吃了 。
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