我坐月子时,老妈提前养了不少走地鸡,几乎每天杀一只小母鸡煮汤,最后放点酒,汤的香味浓,一个月的时间,胖了15斤,可以看出营养的重要性 。这次,我们也提前买了几只鸡,还有在年前储备了不少海虾,海鱼和牛肉,给小妹做好营养保障 。现来晒一晒孕妇的10天晚餐,餐餐都不敢怠慢,只是最后一餐给朋友说有断粮的感觉 。
第1天:白灼大头虾,花甲炒青椒,清蒸大闸蟹,五花肉炒黄豆芽,
这一天,刚好从菜市场采购回来,买了新鲜的大头虾,还有大闸蟹和花甲 。我们一家都喜欢吃海鲜,因为老家在海边,平时冰箱里也备了不少 。现在感觉肉比海鲜还贵,感觉吃海鲜还划算了 。
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第2天:青菜鸡汤,海鱼煲,牛肉炒尖椒,蒜炒花菜,鸡杂炒蒜苗
这一餐很丰盛,我做了5菜一汤,有鱼有肉,营养丰富 。最受欢迎的非鱼煲莫属,重点在于配料,如果不会做鱼煲的小伙伴会觉得海鲜很腥 。这时,配料的优热就突显出来了 。用当地常用的沙姜,老姜和大蒜,这三样食材很好的清除鱼腥味,沙姜的那股特别的香气,会让人食欲大增 。
第3天:打鸡肉火锅
这一天,天气变冷,所以我们决定打火锅,省时又方便,适合在冬天喝一碗热汤,暖暖心窝 。还备了香菇,青菜,红萝卜和玉米,来一锅地道的广式火锅 。
第4天:清蒸黄鱼,鱼肉炒彩椒,白灼茄子,蒜炒生菜
解冻后的黄花鱼清除干净,先用盐腌制一下清蒸才好吃,这样让鱼肉更加结实一点。我们一家的饮食比较清淡,连茄子都不用来炒,直接水煮熟后,再调好酱油直接淋上去,比炒的还好吃了 。
第5天:白切鸡,鸡杂炒青瓜,白菜鸡汤,蒜炒西兰花
又吃白切鸡啦!38元1斤,一只鸡也要100多块钱,也不便宜 。我们喜欢直接把整只鸡水煮熟后白切,剩下的鸡汤可以放点青菜又或红萝卜和玉米一起煮汤,一举两得 。
第6天:杂鱼煲,牛肉炒荷兰豆,冬瓜炒西兰花,蒜炒菜心
鱼煲在前几天已得到好评,今天,用2种鱼以同样的做法做了鱼煲,再加上牛肉,这顿的晚上,营养还是够了 。主要是每一餐都不能浪费,最后,全部光盘 。
第7天:盐焗鸡,盐焗鹌鹑蛋,鸡杂炒西兰花,蒜炒蕃薯叶
今天的晚餐耗了不少时间,主要是盐焗鸡的制作,整个过程需要70分钟左右,不过最后的出品,受到大家喜爱,也可能是换了做法 。也万万没想到的是盐焗的鹌鹑蛋,个个都抢着吃光
第8天:茄子鱼煲,蒜炒包菜,瘦肉汤,鱿鱼炒丝瓜,鸡蛋炒苦瓜
今天的晚餐,以蔬菜为主,一共有5种蔬菜,可以帮助消化 。我发现用瘦肉来煮汤,大家都不喜欢吃瘦肉,只喝了汤和吃了青菜,看来煮了汤的瘦肉口感较柴的原因 。
第9天:水煮毛豆,牛肉炒芹菜,河虾炒韭菜花,蒜炒菜心
到了最后的几天,肉越来越少了,鸡也吃完了 。蔬菜 也不怎新鲜了,还好能整4道菜出来 。
第10天:小鱼煲,鸡蛋炒圣女果,虾仁炒丝瓜
【营养孕妇晚餐食谱 晒一晒孕妇的10天晚餐】到了这一餐,菜也吃得差不多了,最后只剩下一条丝瓜,用来炒虾仁,最后虾仁都比丝瓜还多 。本是买了一箱圣女果,平时可以补充一下维生素C 。今天没菜了,只能用来炒鸡蛋,没想到,味道还不错哦!难怪朋友说要断粮的感觉 。
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