孩子|宝宝食品不添加防腐剂是真的吗 宝宝食品有哪些是添加的防腐剂的

现在在外面跟孩子买零食什么的都比较想去看什么不添加防腐剂,不添加色素之类的才肯买,不过宝宝的食物上面真的是符合这些不添加某某的标语吗,究竟对于这些标语商家又有哪些套路呢,小编就为大家带来了婴幼儿辅食包装标示背后的学问。
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强势插播:请收下小编硬P掉商标的诚意~
啥?这图PS痕迹太重?不要急,下面的图痕迹更重~
世界卫生组织建议不要在婴幼儿辅食中添加糖;爱尔兰食品安全局FSAI(Food Safety Authority of Ireland)也认为,在婴儿最初一年的哺喂过程中应遵循无糖添加的饮食方案,因为添加糖类的饮食会影响婴儿味觉,增加长大后偏爱甜食的几率,进而可能导致肥胖、龋齿、营养失衡甚至发育受损。
如果婴幼儿辅食的配料表上明确标示了糖分,家长最好还是权衡下是否购买。优恪曾测评过的婴儿米粉中,就有几款产品的配料中标注有白砂糖:
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其中,亨氏的白砂糖在配料表中排位靠前,仅次于大米:
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如果包装上标注了“无蔗糖”、“无果糖”、“不添加糖分”、“木糖醇食品”之类的宣称呢?
抱歉,这也不足以证明产品含糖量低。
如果一款婴儿果泥标示了“不添加糖分”,即便它果真没有添加蔗糖和葡萄糖,它仍然有可能含有麦芽糊精——一种虽然甜味不重,但也具有致龋性的糖类。
此外,婴儿果泥还含有大量来自水果的糖分,且常常添加有浓缩果汁。浓缩果汁是在水果榨成原汁后再蒸发掉一部分水份制成的,糖分含量较高,可以增加果泥的甜味。浓缩果汁听上去十分天然,但却会给果泥带来不少的糖分。而真正的无糖配料全然是另一回事。
有些生产商在宣称产品“不添加糖分”之外还会标示“产品配料天然含有糖分”。如此一来,即使产品含糖量很高,在法律层面也是无懈可击了。
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1岁以内婴幼儿的辅食中不应添加食盐。较之于成人,婴幼儿的味觉更为敏锐。添加了食盐的食物对于宝宝的味觉神经而言是一种负担。如果摄入过多的盐,宝宝会过早地习惯咸度偏高的食物,导致口味偏重,影响味觉发育。
此外,宝宝的肾脏功能还未发育完全,不足以渗透过多的盐。摄盐过多会加重肾脏负担,影响宝宝的生长发育。
宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐,但烹饪口味仍以清淡为宜。
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婴儿果泥中常常添加有大米粉、粗粒大米粉、大米淀粉等天然增稠剂,以增加果泥的粘稠度,减少因配料中大量的水分引起的食用不便。许多婴儿果泥的包装上都有“不含增稠剂”的标示,反而显得画蛇添足。但一边添加了大米粉、粗粒大米粉、大米淀粉,一边还宣称“不含增稠剂”误导消费者的现象倒是屡见不鲜。
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婴幼儿的食品中不添加防腐剂、人工色素和香精香料固然值得肯定,国标《GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》也未批准在婴幼儿罐装辅助食品中添加此类物质——但这是此类产品的市场准入条件,因此厂商不需要在包装上对此进行宣传。
然而,某些婴幼儿辅食却在包装上多此一举地标注了“不添加防腐剂”、“不添加人工色素”或“不添加香精”,给消费者一种其产品优于其他产品的印象。