生松子营养更好 。
【生松子和熟松子哪个有营养优质】 松子是一种常见的坚果类食物 ， 生松子和熟松子的不同在于 ， 一个是新鲜的 ， 一个是炒制的 ， 生的松子中含有更多的水分 ， 另外 ， 生松子没有加工过 ， 维生素成分得以全部保留 ， 而熟松子是炒制过的 ， 维生素成分流失较多 ， 所以 ， 在营养的角度来说 ， 生松子的营养更好 ， 松子中含有较为丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、碳水化合物 ， 亚油酸物质、钙、铁、磷、钾等微量元素 ， 有很高的食疗价值 ， 在生活中适当的食用一些松子有补充营养、提高免疫力的作用 ， 有利于身体健康 。

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