孩子|给孩子补充营养喝哪个比较好牛奶和豆浆营养成分对比分析牛奶|营养

孩子喝牛奶好还是喝豆浆好，豆浆比牛奶好吗，豆浆和牛奶哪个更适合孩子喝呢，孩子喝什么更聪明呢，相信有很多的人都会对豆浆和牛奶这两个饮品有一定的好奇，小编为大家带来了关于孩子是喝牛奶好还是喝豆浆好的相关问题的解答。

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牛奶豆浆，一个是从奶牛身上挤出来的，一个是纯植物饮品。它们在营养组成方面的主要区别如下：

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接下来我们逐条比较下。
豆浆和牛奶营养对比

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Pk项目一：钙
牛奶含量高
牛奶中含有丰富的钙等矿物质，是我们日常饮食中不可多得的优良钙源。
而且人对牛奶中钙质的吸收率也很高，达到32%以上，因为牛奶中三分之一的钙是以游离态存在的，可以被直接吸收，另外三分之二的钙结合在酪蛋白上，这部分钙会随着酪蛋白的消化而被释放出来，也很容易被吸收。
而豆浆含钙量就比较低啦，只有牛奶的十分之一。
Pk项目二：蛋白质
牛奶含量高
牛奶和豆浆都含有蛋白质，一种是动物蛋白，一种是植物蛋白。
蛋白质由二十种氨基酸构成，所谓补充蛋白质，实际是补充氨基酸。一般来说，动物蛋白的品质优于植物蛋白，因为其氨基酸组成与人体需要更加接近。
但是，虽然牛奶含有一定的优质蛋白，但并不是高蛋白食物。各种肉类、鱼类、贝类都含有丰富的蛋白质，和它们相比，牛奶的蛋白质其实并不算多，多喝一大杯奶所摄入的蛋白质，或许你只需要吃一口肉就补回来了。
植物蛋白的优势在于较为便宜，而且大豆是少数富含优质蛋白的常见植物之一，含有多种氨基酸，吸收率接近肉类。当然同理，豆浆也不是高蛋白食物，相比之下，豆腐和豆腐干的蛋白质含量要高得多。

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Pk项目三：脂肪
豆浆含量低
和牛奶相比，豆浆中的脂肪含量很低，且是不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，所以，豆浆很适合肥胖者、血糖高、心血管病人。
虽然牛奶脂肪含量比豆浆多，但是因为怕长胖就抛弃牛奶的做法是不明智的。
牛奶分为全脂奶(脂肪含量为3%左右)、低脂奶(脂肪含量为1.0~1.5%)和全脱脂奶(脂肪含量为0.5%)。每天饮用一袋250g(243ml)的全脂牛奶，摄入的脂肪为7.5g，对于大多数BMI在正常范围内、没有血脂异常问题的人来说，并不算高。实在不放心的话，你也可以选择低脂或脱脂奶。
另外，牛奶的脂肪里还有不少好东西。比如牛奶中的维生素A、D都在脂肪部分，它们对于一些疾病的预防有意义;牛奶脂肪中含有的共轭亚油酸，也是对人体有益的营养成分。
Pk项目四：碳水化合物
豆浆含量低
牛奶中碳水化合物的主要成分是乳糖，乳糖对促进铁和钙的吸收有好处。但是有些人对乳糖不耐受，喝牛奶后会出现腹泻等消化道症状;而豆浆中碳水化合物的主要成分是多糖，不含乳糖，所以不会导致乳糖不耐受。
乳糖不耐受人群，一般来说，并不是完全不能喝牛奶。可以搭配其他食物并减量喝，也可以用酸奶替代纯牛奶。酸奶通过添加益生菌发酵，在发酵的过程中，有相当一部分的乳糖被转化成为了乳酸及其它有机酸，不会引发肠道的不适症状。
当然啦，因为年龄、患病程度等差异，具体建议还请咨询医生。
Pk项目五：膳食纤维

孩子|给孩子补充营养喝哪个比较好 牛奶和豆浆营养成分对比分析

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