孩子|给孩子选什么鱼比较好 什么鱼适合孩子吃2018
给孩子吃什么鱼好,怎么给孩子选择适合他的鱼,孩子吃的鱼有什么要求呢,小编就来说说吧。
选鱼两大原则
关于给宝宝选鱼,我总结为两大原则:
1、低汞
2、高DHA
这两大原则同样适用于孕期和哺乳期的妈妈哦。
1选择低汞鱼,保证安全性
无论给宝宝吃什么,首先要保证安全性,选鱼也是一样。
近年来工业废弃物的排放,造成汞的严重污染,这些排放到水中的汞会转化成甲基汞,严重影响孩子大脑和神经系统的发育,当年日本发生的“水俣病”,就是甲基汞造成的。
甲基汞不仅存在于海洋中,河流、湖泊等淡水区域同样存在污染。因此,担心海鱼汞污染而选择淡水鱼的妈妈,不要再自我欺骗了,淡水鱼同样有汞污染的危险。
鱼类生活在汞污染的环境中,很自然就成了甲基汞的富集地。而且甲基汞在生物体内很难清除,随着进食增加,鱼体内甲基汞的量会越来越多。
根据大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米的海洋食物链效应,越体积庞大,处于食物链顶层的鱼类,含有甲基汞的量就会越多。
文章图片
既然汞污染对宝宝健康有这么大危害,那就不给孩子吃鱼了呗?
考虑到鱼中含有的DHA和其他营养物质对身体的益处超过了少量甲基汞对身体的危害影响,所以依然建议适量给宝宝摄入鱼类,但前提是选含汞量低的鱼。
关于低汞鱼类的选择,美国食品药品监督管理局(FDA)和美国环境保护署(EPA)专门为孕期、哺乳期和儿童制定了鱼类食用建议,主要包括三种鱼:
第一种:最佳选择的鱼(建议每周吃2-3份)
如凤尾鱼、三文鱼、鲳鱼、鲶鱼、鳕鱼、淡水和海水鲈鱼、沙丁鱼、鲱鱼、罗非鱼、淡水鳟鱼、灌装淡金枪鱼等。
此外,扇贝、牡蛎、虾、鱿鱼等海鲜,含汞量也较低。
第二种:不错选择的鱼类(建议每周吃1份)
如大西洋青鱼、鲷鱼、白金枪鱼(长鳍金枪鱼)、黄鳍金枪鱼、银鳕鱼、马鲛鱼。
第三种:要避免的鱼类
如鲨鱼、旗鱼、大鲭鱼、方头鱼、大眼金枪鱼、长寿鱼和马林鱼。
注意!
金枪鱼有不同类型,建议选择淡金枪鱼,白(长鳍)金枪鱼含汞量要高一些,如果要吃,一周只能吃1份。
那么如何鉴别是淡金枪鱼还是白金枪鱼呢?
看包装上的标注如果买的进口食品,外包装上一般都有标注,如果标“light tuna”就是淡金枪鱼,放心给宝宝吃;如果标“white tuna”,则代表白金枪鱼,建议少吃。
文章图片
看鱼肉的颜色、性状、口感如果是国产金枪鱼罐头,可能没有标注,就要我们打开包装,根据鱼肉的颜色、性状和口感来判断了。
淡金枪鱼颜色较深,在浅棕和粉色之间,质地柔软,吃上去口感更好,感觉像鸡腿肉。一般肉块碎小,水浸或油浸都有可能。
白金枪鱼颜色较浅,在白粉之间,质地较硬,口感稍差些,吃上去和鸡胸肉类似。另外,肉块也更大。如下图:
文章图片
2这些鱼富含DHA
很多妈妈认为补充DHA只能选择海鱼,实际上,随着养殖鱼饲料的配比设计改进,一些淡水鱼也含有较多的DHA,甚至比某些海鱼含量更高。
而且无论是淡水鱼还是海鱼,都是优质蛋白的良好来源,每周摄入适量的鱼类,均有助于宝宝的健康成长。
下面是不同鱼类中的DHA含量,供大家选择参考:
- 小时候过新年穿新衣,现在新年你们会给孩子准备特别的仪式感吗?
- 父母|孩子如果出现下面几点,证明是被父母宠溺坏了,要赶紧纠正
- 宝妈|如果流露出5个迹象,父母不用藏着掖着,说明你把孩子教育的很棒
- 目标感|孩子懒惰没有目标?比定目标更重要的,是培养孩子的“目标感”
- 6岁之前,别教孩子学画画!
- 孤独症孩子语言理解能力差怎么办?几个建议帮到你
- 说话晚、咬字不清?重视孩子语言障碍,别让语言迟缓耽误孩子一生
- 孤独症孩子的11种常见问题行为(附加应对方法),家长速看
- 天使科普:这些表现是孩子智力低下的早期信号,家长可以注意了!
- 天使课堂:儿童协调能力的训练方法
